Juhlamenu 1 buffet tarjoiluna

Alkuruoka

Vihersalaattia fetajuustolla, vesimelonilla, paahdetuilla siemenillä  (L,G)
Provence-salaattia, kurkulla, kirsikkatomaatilla ja viinirypäleillä (M,G)
Talon Coleslaw – majoneesisalaattia (L,G)
Balsamic-Vinegrette- ja Dijon sinappisalaattikastike (M,G)

Tuoretta talonleipää (vaaleaa ja tummaa)
Vaahdotettua voita sormisuoalla (L,G)
Vaahdotettu Yrttinen tuorejuusto (L,G)

Pääruoka

Ylikypsää naudanpaistia (M,G)
Pippurikastikeella (L,G)

Paahdettua Rosmariiniperunaa (M,G)
Kevyesti paahdettuja porkkanoita, broccolinia ja punasipulia (M,G)

Jälkiruoka

Pehmeää Kookos‑Mantelikakkua, Mascarpone‑kermavaahdolla (L)
Samettista Maitosuklaamoussea ja Mantelikrokanttia (L,G)

Valmiiksi viipaloitu raikas sesongin Hedelmä- ja Marjatarjotin

Kahvia & Teetä

Juhlamenu 2 buffet tarjoiluna

Alkuruoka

Vihersalaattia fetajuustolla, vesimelonilla, paahdetuilla siemenillä  (L,G)
Provence-salaattia, kurkulla, kirsikkatomaatilla ja viinirypäleillä (M,G)
Talon Coleslaw – majoneesisalaattia (L,G)
Balsamic-Vinegrette- ja Dijon sinappisalaattikastike (M,G)

Tuoretta talonleipää (vaaleaa ja tummaa)
Vaahdotettua voita sormisuoalla (L,G)
Vaahdotettu Yrttinen tuorejuusto (L,G)

Pääruoka

Paahdettua porsaan sisäfilettä
Punaviinikastikeella (M,G)
Skånen kermaperunaa (L,G)
Yrittiöljyssä kevyesti paahdettua porkkanaa ja kukkakaalia (M,G)

Jälkiruoka

Vaniljajogurttipannacottaa raikkaalla Mansikkasalsalla (L,G)
Suklaiset Browniet ja samettista Valkosuklaamoussea (L,G)

Valmiiksi viipaloitu raikas sesongin Hedelmä- ja Marjatarjotin

Kahvia & Teetä

Juhlamenu 3 buffet tarjoiluna

Alkuruoka

Provencen-vihersalaattia kurkuilla ja hunajamelonilla (M, G)
Pestokaurasalaattia kirsikkatomaateilla ja mozzarella helmillä (L )
Kreikkalaista Rucola-Fetasalaattia kirsikkatomaateilla, oliiveilla, marinoiduilla punasipulilla (L,G)
Dijon- sinappinen kastike (M,G)
Minttuvinegrettiä (M,G)

Tuoretta talonleipää (vaaleaa ja tummaa)
Vaahdotettua Voita sormisuolalla (L,G)
Vaahdotettu Yrttinen tuorejuusto (L,G)

Pääruoka

Grillattua kananrintaa (M,G),
Silkkisellä kermakastikkeella (L,G)
Paahdettua Yrttilohkoperunaa (M,G)
Kevyesti paahdettuja timjamilla maustettuja porkkanoita, paprikaa ja punasipulia (M,G)

Jälkiruoka

Marenkista Pavlova leivos, vaniljakermalla ja tuoreilla sesongin marjoilla (L,G)
Suklaista brownieta ja samettista valkomuklaamoussea (L,G)

Valmiiksi viipaloitu raikas sesongin Hedelmä- ja Marjatarjotin

Kahvia & Teetä

Juhlamenu 4 buffet tarjoiluna

Alkuruoka

Raikasta Rucola–tillikurkkusalaattia  (M,G)
Klassista Caesarsalaattia (L)
Kreikkalaista Fetajuustosalaattia, kirsikkatomaateilla, oliiveilla ja maustetulla punasipulilla, koristeena päällä rucolaa (L,G)
Balsamic Vinegrette- ja Dijon- sinappikastiketta (M,G)

Tuoretta talonleipää (vaaleaa ja tummaa)
Vaahdotettua Voita sormisuolalla (L,G)
Vaahdotettu Yrttinen tuorejuusto (L,G)

Pääruoka

Yrttistä uunilohta (L,G)
Paahdettuja Rosmariini perunoita (M,G)
Kevyesti paahdettua porkkanoita ja kukkakaalia (M,G)
Sitruunaista voikastiketta (L,G)

Jälkiruoka

Pehmeää Porkkanakakkua silkkisellä Appelsiini tuorejuustoa kuorrutteella (L,G)
Täyteläistä Maitosuklaamoussea ja Mantelikrokanttia (L,G)

Valmiiksi viipaloitu raikas sesongin Hedelmä- ja Marjatarjotin

Kahvia & Teetä

Juhlamenu 5 buffet tarjoiluna

Alkuruoka

Provence-vihersalaattia kurkuilla ja hunajamelonilla (M, G)
Pestokaurasalaattia kirsikkatomaateilla ja mozzarella helmillä (L )
Pestokaurasalaattia, kirsikkatomaateilla, paprikalla ja vihreällä pestolla (M)
Yrittistä Kvinoa-papusalaattia (M,G)
Dijon- sinappikastiketta (M,G)
Minttuvinegrettiä (M,G)

Tuoretta talonleipää (vaaleaa ja tummaa)
Vaahdotettua Voita sormisuolalla (L,G)
Chili Hummusta (L,G)

Pääruoka

Yrittimarinoitua Uunitofua tomaatti-kookoskastikkeessa (Veg,M,G)
Kevyesti paahdettua porkkanaa ja kukkakaalia (M,G)

Jälkiruoka

Kookos Pannacottaa ja Marjakompottia (Veg,M,G)
Suklaista brownieta ja samettista valkomuklaamoussea (L,G)

Valmiiksi viipaloitu raikas sesongin Hedelmä- ja Marjatarjotin

* Kasvismenu on mahdollista tehdä tarvittaessa myös täysin vegaanisena

Ruokamerkinnät:
G = Gluteeniton
L = Laktoositon
M = Maidoton
Veg = Vegaaninen

Tutustu muihin menuihimme

Tapahtumien varauslomake